Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Секрет самой дорогой тарелки супа в мире: как добывают самый опасный деликатес планеты на высоте в сотни метров совершенно без страховки
Если вбить в поисковую строку запрос «что такое суп из ласточкиных гнезд», то всемирная паутина услужливо вывалит на вас тонны информации. Вы узнаете про китайскую народную медицину, про то, что гнезда лепят саланганы на острове Борнео, про омолаживающий коллаген, а сегодня за килограмм этого деликатеса отдают стоимость хорошего автомобиля. Википедия сухими фактами расскажет про высокое содержание белка и сложный процесс очистки от перьев. Но если вы попытаетесь копнуть глубже и спросить, КТО именно...
6 минут назад
«Отрежьте-ка мне два кило Сталинской!»: почему главную колбасу СССР побоялись назвать в честь вождя и при чем тут врачи
Представьте себе обычный поход в аптеку. Вы подходите к окошку, жалуетесь на упадок сил или бурчание в животе, а строгий фармацевт в белом халате выдает вам не пачку таблеток, а увесистый, розовый, аппетитно пахнущий батон колбасы. И говорит: «Принимать по два бутерброда три раза в день, запивать сладким чаем». Звучит как начало сюрреалистической комедии, верно? Но в середине 1930-х годов в Советском Союзе это было почти реальностью. Мы настолько привыкли к названию «Докторская», что оно стало для нас обыденным, как «хлеб» или «молоко»...
3 часа назад
За релаксом люди поехали не в Анталию, а в глухую деревню: своё кривое крылечко, банька, в 10 раз дешевле заморских курортов и свобода
Разговаривают два друга: — Ну что, куда в этом году рванете с семьей? Турция, Египет, Эмираты? — Да мы тут с женой посовещались и решили махнуть на Мальдивы! — Ого! А если денег не хватит? — Ну, если не хватит, тогда к теще в деревню, забор чинить. Там, говорят, тоже "всё включено": лопата, грабли и трехразовое питание с грядки! Отпуск зовет, организм требует перезагрузки, моря, коктейля с зонтиком и... смотрит на цены туров в Турцию... после чего глаз начинает нервно дергаться, а внутренняя зеленая жаба не просто квакает, а орет благим матом...
130 читали · 8 часов назад
«Цезарь бы у нас не проехал!»: почему римские дороги стоят тысячи лет, а наш асфальт тает вместе со снегом
Тема дорог для нашего человека — это не просто вопрос перемещения из пункта А в пункт Б. Это философия, это боль, это неиссякаемый источник шуток и ежегодный зимне-весенний аттракцион под названием «Угадай глубину лужи». Февраль на исходе, и сейчас, когда солнце начинает припекать, а снег — превращаться в мутные реки, мы наблюдаем великое чудо природы: вместе со снегом с наших улиц почему-то самоустраняется и асфальт. Идешь по городу и думаешь: «Ну как так-то? Технологии, космос, наночастицы... а дорога ведет себя как сахарная в чае»...
124 читали · 12 часов назад
Зачем деды добавляли навоз в полы и почему в старых мазанках пахло медом и полем, а не сырым подвалом и химией
Приезжает урбанист-дизайнер в гости к старому мастеру в саманный дом. Ходит, присматривается, айфоном стены сканирует и спрашивает: — Михалыч, а какая тут система рекуперации воздуха? И где датчики влажности? Я смотрю, у тебя тут даже стяжки бетонной нет, просто земля утоптанная. Это же негигиенично, сырость должна быть, грибок! Михалыч поправляет усы, ставит на стол крынку холодного молока и отвечает: — Тут, сынок, система «Матушка-Природа 2.0». Пол у меня — живой. Он лишнюю влагу выпьет, когда надо — отдаст, а холод из земли в дом не пустит...
469 читали · 1 день назад
100 тысяч долларов за один грамм? Разбираем редчайшие камни планеты, за которые коллекционеры готовы отдать всё, что угодно
Зима в этом году выдалась знатная: за окном всё сверкает, иней на ветках переливается, как россыпь драгоценностей. Сижу я на кухне, смотрю на эти ледяные узоры на стекле и думаю: а ведь мы часто проходим мимо настоящих чудес, считая их просто «стекляшками». Вот спроси любого: какой самый дорогой и редкий камень? Девять из десяти ответят — бриллиант. И будут неправы. Благодаря грамотному маркетингу алмазы стали символом роскоши, но на самом деле их в недрах земли предостаточно. А есть минералы, которые встречаются на одном-единственном пятачке планеты, и скоро они исчезнут навсегда...
217 читали · 1 день назад
Последний барьер перед бесконечностью: как обычная привычка принюхиваться стала самой важной проверкой в истории освоения космоса
Приходит амбициозный миллиардер в офис NASA. — Слышьте, мужики, мне на МКС надо. Самый козырный тур. Чтобы всё по высшему разряду: иллюминатор на Землю, тюбики с икрой и чистый воздух. Инженер подводит его к огромному списку проверок: — Вот, извольте. Подготовка по 150 пунктам. Центрифуги, выживание в тайге, квантовая физика. — А чё так долго? У меня ракета уже прогрета, деньги на бочке. — Понимаете, тут душа нужна. И нос. — В смысле нос? У меня с обонянием всё четко, «Шанель» от «Шипра» отличу...
1175 читали · 1 день назад
Интеллектуальный спецназ Кремля: за какой такой «секрет» советским шахматистам давали квартиры и ордена Ленина
Ребята, знаете, о чем я подумал, глядя на нынешнюю молодежь, которая сутками пропадает в смартфонах, «прокачивая» виртуальных эльфов? У нас ведь в стране была своя «видеоигра», покруче любого «Варкрафта», и рубились в нее все: от первоклашек до генсеков. Я говорю про шахматы. Зима на Урале — время суровое. Идешь порой мимо парка, метель такая, что носа не видно, а там под навесом сидят два деда. У одного ушанка набекрень, у другого пальцы замерзли так, что фигуру едва держат, но глаза горят! Вокруг...
133 читали · 1 день назад
Японский технолог приехал в глухую уральскую деревню и заплакал: «Вы выбрасываете то, что делает нас нацией долгожителей»
Ни для кого не секрет, что для многих жителей мегаполисов лес — это просто декорация для шашлыка. Максимум пользы, которую городской житель видит в лесу — это грибочки по осени или березовый веник для бани. А всё остальное воспринимается как назойливый зеленый фон, через который нужно продираться к заветной полянке. В то же время в деревнях, откуда молодежь бежит в города за «легкой жизнью» и ипотечными студиями в человейниках, остались люди, которые смотрят под ноги куда внимательнее. Понятно, что работа в селе — это вечная битва...
5435 читали · 2 дня назад
«Вы всё еще жалуетесь на нашу колбасу?»: посмотрите, как китайские алхимики делают яйца без куриц и рис из пластика
Знаете, ребята, сижу я вчера вечером на кухне, за окном метель такая, что соседского забора не видать, сугробы уже по пояс, а ветер завывает в вентиляции, как голодный волк. Решил я себе, значит, сварить плова, стою, мерно промываю рис под краном и вдруг замираю с миской в руках. В голове всплыла статья, которую я на днях листал в интернете, и аппетит как-то сам собой испарился. Мы-то с вами здесь, на Урале, привыкли ворчать, что колбаса нынче «бумажная», а помидоры из магазина на вкус как пенопласт, но это мы, друзья мои, еще горя не знали...
1508 читали · 2 дня назад
«Мы их выбрасывали пачками»: какой копеечный советский антиквариат китайцы скупают баулами и увозят к себе
Практически все, чьё детство пришлось на советское время, помнят это священнодейство. Альбомы с клеммташами, пинцеты, зубцовки и магическое слово «Монгол Шуудан». Наша история про собирательство марок была такой же неотъемлемой частью быта, как ковёр на стене или сервиз «Мадонна» в серванте, из которого никогда не пили. Тогда это казалось милым хобби для пионеров и пенсионеров. Ну, собирает человек цветные картинки с Лениным, космонавтами или фауной — чем бы дитя ни тешилось. Но мы отвлеклись. Вернёмся к нашим бумажкам...
5007 читали · 2 дня назад
Сказка о «разбитом корыте» в доме за 4 миллиона долларов: почему победители лотереи считают себя жертвами ограбления
Если бы великий Александр Сергеевич Пушкин писал свою знаменитую «Сказку о Рыбаке и Рыбке» в наши дни, то старуха из этой истории наверняка потребовала бы у золотой рыбки не просто корыто, а полную комплектацию с гарантией, сервисным обслуживанием и бесплатной доставкой. А если бы рыбка вдруг забыла положить в комплект пару серебряных ложек, старуха бы точно подала на неё в суд за моральный ущерб. Казалось бы, это просто старая добрая классика, но жизнь, ребята, порой подкидывает такие сюжеты, что никакая фантазия поэта не угонится...
203 читали · 2 дня назад